Dineren op Amsterdam Centraal
Vanaf 4 september strijkt De Maaltuin voor twee maanden neer in het 1e Klas restaurant en de naastgelegen voormalige 1e Klas wachtkamer op Amsterdam Centraal. Na restauratie van de muurschilderingen en modernisering van de technische installaties wordt de monumentale ruimte tijdelijk opengesteld voor een unieke culinaire beleving. NS werkt momenteel aan een structurele aantrekkelijke invulling van de locatie die aansluit bij het unieke en monumentale karakter.
Restauratie monumentale ruimte
De afgelopen tijd is er hard gewerkt aan de restauratie van de muurschilderingen in het 1e Klas restaurant en de naastgelegen voormalige 1e Klas wachtkamer. Hiervoor is onder andere vakman Gianluca Sacco in de arm genomen die ook restauratiewerk verricht in bijvoorbeeld het Vaticaan en Pompeï. Daarnaast worden de technische installaties en de keuken gemoderniseerd.
Nu de grootste werkzaamheden achter de rug zijn, kunnen we gelukkig de monumentale ruimte weer in gebruik nemen. De Maaltuin zorgt voor een bijzondere ervaring op het station. En voor NS is het een andere manier om de rijke historie en maatschappelijke betekenis van Amsterdam Centraal te delen én om te laten zien dat een station niet alleen een plek is waar treinen en mensen vertrekken en aankomen, maar ook een plek waar mensen elkaar ontmoeten. We zijn blij dat we zo’n mooie tijdelijke invulling hebben gevonden voor deze bijzondere locatie.
De Maaltuin
In september en oktober kun je voor een culinaire ontdekking terecht op Amsterdam Centraal. Dan is er namelijk een bijzonder reizend restaurant te gast op het station: De Maaltuin.
Als bezoeker word je meegenomen op een ontdekkingsreis door Amsterdam Centraal. Aan de hand van verhalen en een speciaal samengesteld 5 gangen-menu ontdekken gasten een kant van het station die normaal gesproken verborgen blijft voor het grote publiek. Tijdens het diner sta je stil bij de geschiedenis, de verborgen verhalen en de bijzondere plekken die Amsterdam Centraal zo uniek maken.
Eerdere edities van de Maaltuin vonden onder meer plaats in de Bijlmerbajes, Paleis Soestdijk, Werkspoorkathedraal, Fort Rijnauwen en de Botanische Tuinen Trompenburg.